Puding Kastrad Jagung buat jiran tetangga :)

Assalamualaikum...

Boleh dikatakan kawasan rumah aku, komunitinya lebih pada 1Malaysia.Jiran tetangga aku berbilang bangsa, sebelah kanan india sebelah kiri cina dan berhadapan melayu dan singh....ada pra and contra nya bile berbilang masyarakat macam ni...Kadang2 mereka lagi prihatin dari orang melayu kita...

Contohnya macam mr. siew jiran berbangga cina depan rumah aku, sangat prihatin.Ada satu masa tu dalam kul 12 tengah malam dapat sms dar dia "sanusi lupa tutup gate ke"...ya allah kami terlupa nasib ada jiran yang prihatin, bulan ramadhan ni pun dia siap wish dan masa perayaan tahun baru cina hari tu beria2 ajak kami pergi rumahnya, tetapi masa tu kami kat jengka....Takpe mr siew nanti datang raya umah kami ye :)

Auntie berbangsa cina sebelah rumah aku plak, bila tahu baby mawar lahir siap bagi pampers kat mawar, masa masuk rumah tu pun dia bagi hadiah masuk rumah...klau dia cuci garaj umah dia yang belah luar dari gate kadang2 dengan tiles aku pun dia mop kan...baik sungguh :)

Jiran berbangsa melayu depan rumah aku pun ok jugak, cik mek kelantan. Kalau jemput datang rumah, datang je dia. Cuma tak berkesempatan pergi rumah dia lagi maybe raya nanti :)

Auntie berbangsa india sebelah rumah aku ni lagi prihatin, bulan ramadhan ni rasanya 2 kali dia bagi juadah pada kami :), anak dia ada yang masuk islam dan cucu dia pun dia yang jagakan...pastu semalam anak lelaki dia dapat hamper raya, diberikan sedikit biskut raya untuk haikal...So aku pun macam segan la auntie ni asyik memberi je, tengok dalam kabinet ada lagi stok tepung kastrad, kebetulan semalam husband beli barang dapur maka pesan belikan jagung & susu cair boleh kita bagi dia puding kastrad jagung, senang dan tak menyusahkan pun...takdelah menu masakan yang berat sangat untuk orang berpantang mcm aku ni (tak sabar nak habis pantang, nak main masak2 kat rumah :)

Bahan2 nya senang sangat :-

1/.1 Cawan tepung kastard

2. 1 Tin jagung caramel

3. 1 Tin susu cair F&N

4.  1 1/2 cawan air

5. 3/4 cawan gula

Cara buat :-

1. Gaul tepung kastard dengan susu cair sampai hilang ketul2

2. Masak dengan api yang perlahan, masukkan air, gula & jagung kemudian masukkan tepung kastrad yang digaul dengan susu cair tadi sehingga masak.

P/s : Husband aku selalu pesan, basuh dulu tin2 yang kita guna takut kena kencing tikus

~ Gaul sehingga pekat ~

 

~ Memandangkan loyang takde masukkan dalam bekas2 pun ok, senang nak bagi 1 kat auntie, 1 kat mak :) ~

Notakaki : AL-Fatihah buat suami cik salmah(yang jaga haikal) kembali kerahmatuallah semalam dimana pada bulan yang sangat2 dimuliakan ni. Moga bersabar dalam meyambut syawal ini......